給食献立

給食の方針

●乳幼児の心身の健全な発達を助け、季節の食材や行事食を取り入れるなど食文化へのふれあいを通し、食への理解を深めることを念頭に置き、自園調理の食事を提供します。
●1号認定の子どもたちにも、2号・3号認定の子どもたちと同じ給食を提供します。

給食年間計画表

【年間目標】
●バランスの取れた献立の実施する。
●食事マナー（箸、スプーンの持ち方など）を向上させる。
●新しい食材と出会い、好き嫌い無く、なんでも食べられるようにする。
●食材を大きめに切る。よく噛める食材を出すことで、噛む力を向上させる。

月	目標	指導上の留意点	関連行事	季節の食材	季節のメニュー
4	こども園の給食に慣れる	子どもの好きな献立を出来るだけ取り入れて、早く集団生活に慣れるようにする。	入園式	さわら・竹の子・よもぎ・いちご さやえんどう 新玉ねぎ・新キャベツ グリーンアスパラ・新じゃが	・春野菜の煮物 ・新じゃがのそぼろ煮 ・竹の子ご飯 ・山菜おこわ ・いちごジュース
5	正しい食生活を身につける	食事の基本的習慣や態度を身につける。	端午の節句
6	よく噛んで食べる	カルシウムを含んだ献立にし、よく噛んで食べるように工夫をする。	虫歯予防デー	トマト・きゅうり ピーマン さくらんぼ・桃 枝豆・スイカ・メロン・とうもろこし オクラ・なす・かぼちゃ	・手作りふりかけ ・ももジュース ・とうもろこしご飯 ・オクラ納豆 ・ゴーヤチャンプルー ・豚肉となすの炒め物 ・かぼちゃコロッケ
7	夏野菜を味わう	季節の野菜を多く取り入れる。	七夕 夏祭り
8	何でも食べて体力をつける	夏バテを防ぐために、食欲が落ちないように工夫をする。	お盆
9	夏バテ回復と健康作りを心がける	夏バテ回復に、栄養バランスを考える。	十五夜	鯖・マスカット・梨 さんま・くり さつまいも・さといも 白菜・みかん きのこ類・鮭 大根・柿 ごぼう・れんこん かぶ・ほうれん草 ブリ はっさく・いよかん・菜の花	・さんまのかば焼き ・やきいも ・スイートポテト ・豚肉と里芋の炒め煮 ・豚汁 ・ピーナッツバター ・さつまいもご飯 ・柿なます ・手作りクリスマスケーキ ・すいとん ・七草粥 ・ぜんざい ・呉汁(大豆を使った料理です) ・菜の花あえ
10	秋の味覚を味わう	旬の食べ物から「秋」を見つける。	運動会
11	感謝の気持ちで食事をする	食べることの大切さを知り、進んで食べる。	収穫際
12	偏食のない食事をする 考える	寒さに負けないようにしっかり食べて、丈夫な体と風邪予防をする。	クリスマス会 お楽しみ会 餅つき
1	風邪予防と寒さに負けない食事を考える	体を温める献立。冬野菜を多用する。	七草・鏡開き
2	郷土料理に親しむ	節分にちなみ豆料理の工夫をする。	節分
3	環境を整えて食事を楽しむ	自分から意欲的に食べることを楽しめる環境作りを配慮する。	ひな祭り

2月の給食献立

日付	給食献立	おやつ
1日（金）	さわらの西京焼き、キャベツといんげんの和え物 ハッシュドポテト	牛乳、ふくふく豆、菓子
2日（土）	和風スパゲティ	牛乳、菓子
3日（日）	ご飯、みそ汁、ソーセージ、一口ゼリー	牛乳、菓子
4日（月）	鮭のムニエル、スパゲティーソテー、一口ゼリー	牛乳、明太子おにぎり
5日（火）	豚肉の生姜炒め、切干大根サラダ、もも缶	牛乳、たいやき
6日（水）	高野豆腐の卵とじ、納豆、みかん	牛乳、ごまクッキー
7日（木）	魚のバーベキュー風、小松菜とちりめんの和え物 呉汁	牛乳、かるかん
8日（金）	牛丼、たくあん、バナナ	牛乳、オールレーズン、 鉄チーズ
9日（土）	カレーうどん	牛乳、菓子
10日（日）	ご飯、みそ汁、ソーセージ、一口ゼリー	牛乳、菓子
11日（月）	ご飯、みそ汁、ソーセージ、一口ゼリー	牛乳、菓子
12日（火）	豚肉の味噌焼き、ブロッコリーとコーンのサラダ みかん缶	牛乳、アメリカンドック
13日（水）	香味煮、焼きししゃも、白菜の浅漬け	牛乳、グラノーラバー
14日（木）	クリームシチュー、レバーの煮物、ブロッコリーの塩ゆで	牛乳、チョコブラウニー
15日（金）	赤飯、ステーキ、ポテトサラダ、ヤクルト	牛乳、プリンアラモード
16日（土）	野菜ラーメン	牛乳、菓子
17日（日）	ご飯、みそ汁、ソーセージ、一口ゼリー	牛乳、菓子
18日（月）	親子丼、きゅうりの浅漬け、バナナ	牛乳、野菜チップス、ドライフルーツ
19日（火）	きすフライ、ビーフン炒め、手作りふりかけ	牛乳、バナナケーキ
20日（水）	ハヤシライス、ゆで卵、一口ゼリー	牛乳、あんまん
21日（木）	八宝菜、エビしゅうまい、ぽんかん	牛乳、ミニメロンパン
22日（金）	鶏肉の照り焼き、おからの炒り煮、枝豆	牛乳、しそひじきおにぎり
23日（土）	きつねうどん	牛乳、菓子
24日（日）	ご飯、みそ汁、ソーセージ、一口ゼリー	牛乳、菓子
25日（月）	さばの味噌煮、ゆかりキャベツ、金時豆	牛乳、蒸しパン
26日（火）	三色丼、もずくスープ、みかん	牛乳、マフィン
27日（水）	かに玉風あんかけ、バンサンスー、パイン缶	牛乳、ごまシュガートースト
28日（木）	ちくわの磯辺揚げ、小松菜のおかか和え、小女子	牛乳、フルーツヨーグルト

今月の給食だより

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